商務部昨天（12月28日）披露的上周重點監測食用農產品價格情況顯示，肉類價格穩中略漲，羊肉、牛肉、白條雞價格分別環比前一周上漲1%、0.5%和0.1%，而豬肉價格與前一周基本持平。但從上游養殖環節來看，全國生豬出欄價格已連續3周保持上漲，穩定在17元/公斤上方。
　　在白條雞價格平穩同時，雞苗的價格卻出現罕見暴跌，近日主流報價僅為0.3-1元/羽。對于明年的肉價判斷，業內觀點認為豬肉價格屬短期上漲，隨著供應量增加遠期價格上漲空間有限，明年肉雞產業鏈或進入低迷期。
　　據中國生豬產業鏈數據庫顯示，全國出欄肉豬周均價已連續3周上漲，最新數據已漲至17.05元/公斤，累計反彈上漲超過1元/公斤，同比上漲達27.7%。中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為，由于今年春節提前至1月下旬，而冬至為本月22日，中間加上元旦，不到兩個月的時間容納了全年中消費量最大、最為集中的需求旺季，這對豬價形成支撐。
　　一方面，豬肉略有小漲，另一方面，雞苗價格卻陷入低迷期。據養雞專業網站雞病防治網數據，12月24日山東肉雞均價為4.77元/斤，基本與12月初的全國均價持平，但山東肉雞苗均價僅為0.98元/羽，較上一周下跌11.71%，而較11月底3.99元/羽的主產區均價暴跌了7成。
　　通常而言，肉雞苗的成本線為2-2.2元/羽。但據最新市場報價情況來看，河南、江蘇等地肉雞苗近日報價僅為0.3-0.6元/羽，部分大型養殖企業已暫停孵化。在12月中旬舉行的2011中國畜牧業高層論壇上，肉雞、肉豬養殖龍頭廣東溫氏食品有限公司總裁溫志芬表示，2011年由于肉雞價格的上漲，行業的銷售額增長較快，但2012年產業很可能進入低迷期，上游雞苗預計也難現超預期行情。